Szarfarc, S.C. et al. 1980. Qualidade protéica de dietas avaliadas segundo os padrões FAO 1968 e FAO 1973 . Revista de Saúde Pública. 14, 2 (jun. 1980), 151–160. DOI:https://doi.org/10.1590/S0034-89101980000200001.