CORREIA, Marlene; RONCADA, Maria José. Características microscópicas de queijos prato, mussarela e mineiro comercializados em feiras livres da Cidade de São Paulo . Revista de Saúde Pública, São Paulo, Brasil, v. 31, n. 3, p. 296–301, 1997. DOI: 10.1590/S0034-89101997000300011. Disponível em: https://revistas.usp.br/rsp/article/view/24282.. Acesso em: 26 jun. 2024.