S. M. P. Furlanetto, A. A. Lacerda, e M. L. Cerqueira-Campos, “ Pesquisa de alguns microrganismos em saladas com maionese adquiridas em restaurantes, lanchonetes e ‘rotisseries’ ”, Rev. saúde pública, vol. 16, nº 6, p. 307–316, dez. 1982, doi: 10.1590/S0034-89101982000600001.