Szarfarc, Sophia Cornbluth, et al. “ Qualidade protéica De Dietas Avaliadas Segundo Os Padrões FAO 1968 E FAO 1973 ”. Revista De Saúde Pública, vol. 14, nº 2, junho de 1980, p. 151-60, https://doi.org/10.1590/S0034-89101980000200001.