Marchini, J. Sérgio, et al. “ Cálculo Das recomendações De ingestão protéica: Aplicação a Pré-Escolar, Escolar E Adulto Utilizando Alimentos Brasileiros ”. Revista De Saúde Pública, vol. 28, nº 2, abril de 1994, p. 146-52, https://doi.org/10.1590/S0034-89101994000200009.