Coelho Neto, E., & Urias, L. (2011). Personalidad gastronómica y destinos turísticos: evaluación de los canales de comunicación en la proyección de las atracciones culinarias en el noreste de Brasil . Revista Turismo Em Análise, 22(2), 322-340. https://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v22i2p322-340