Puntel, Laura, e Katarzyna Bortnowska Marinho. “Gastronomia E Sustentabilidade: Uma análise Da percepção Da Sustentabilidade Ambiental Em Restaurantes Buffet”. Revista Turismo em Análise 26, no. 3 (dezembro 28, 2015): 668–694. Acessado maio 11, 2024. https://revistas.usp.br/rta/article/view/99186.