Unidade Haugh como medida da qualidade de ovos de galinha armazenados sob refrigeração . Scientia Agricola, [S. l.], v. 58, n. 4, p. 681–685, 2001. DOI: 10.1590/S0103-90162001000400005. Disponível em: https://revistas.usp.br/sa/article/view/21660.. Acesso em: 17 jul. 2024.