Fome e contaminação alimentar em comunidades de pescadores(as) artesanais afetados(as) pelo derramamento de petróleo no litoral brasileiro

Résumé

Este estudo objetivou compreender a experiência de fome em pescadores(as) artesanais e marisqueiras na Bahia, afetados(as) pelo derramamento de petróleo no litoral brasileiro, em 2019. Este estudo analíticodescritivo de abordagem qualitativa analisou 10 entrevistas individuais realizadas em outubro de 2021 com pescadoras artesanais e marisqueiras, à luz da perspectiva hermenêutica de Hans-Georg Gadamer (2015). Emergiram categorias de análise que versaram sobre a experiência individual e coletiva do viver e trabalhar em um ambiente contaminado pelo petróleo e os sentimentos de medo e dúvidas originados da experiência de fome no cotidiano, com o consumo de peixes e mariscos com gosto e cheiro de óleo. Este estudo inova ao propor analisar a fome no contexto do referido desastre e reforça a voz e a luta de trabalhadoras da pesca que se sentiram mobilizadas a falar sobre o direito de comer alimento não contaminado e de ter um ambiente de vida e trabalho dignos. Resulta ainda em reflexões sobre a aproximação entre a abordagem etnográfica da fome e etnotoxicologia em situações de grandes desastres, cuja compreensão torna-se necessária para superar a inércia do Estado e a falta de políticas públicas protetivas, especialmente com o aumento das catástrofes ambientais em escala ampliada.