A culpa é da mãe! Gênero e escolhas alimentares de crianças com fatores de risco cardiovascular

Resumo

Trata-se de estudo qualitativo sobre o processo de escolha alimentar de crianças com fatores de risco cardiovascular, destacando questões de gênero nas percepções dos pais e cuidadores. Foram entrevistados pais ou cuidadores de crianças entre 6 e 10 anos no município de Ouro Preto, Minas Gerais, com diagnóstico de sobrepeso ou obesidade, dislipidemia, hipertensão ou resistência à insulina. Este trabalho buscou relacionar características socioeconômicas e de estrutura familiar dos participantes às percepções e sentimentos sobre as escolhas alimentares. Evidenciou-se a centralidade da mãe no processo de escolha da alimentação oferecida às crianças, reforçando a relação prática e simbólica da mulher com as tarefas de cuidado, incluindo preparar e oferecer alimentos. As participantes manifestaram culpa e receio do julgamento social em relação à saúde e bem-estar dos filhos, sobretudo aquelas que trabalham ou têm escassa rede de apoio. Concluise, por meio de uma tipologia dos perfis maternos, que o processo de alimentação das crianças está intimamente relacionado à dupla jornada de trabalho materno e à necessidade de rede de apoio, podendo se refletir em sofrimento, culpa e angústia para as mães, em especial quando a criança apresenta alteração de saúde ligada à alimentação.