As condições de aceitação da culinária japonesa na cidade de São Paulo - por que os brasileiros começaram a apreciar a culinária japonesa?. Estudos Japoneses, [S. l.], n. 23, p. 7–22, 2003. DOI: 10.11606/ej.v0i23.142911. Disponível em: https://revistas.usp.br/ej/article/view/142911.. Acesso em: 2 maio. 2024.