Análisis de la complejidad de las estructuras de gobernanza entre supermercados y productores agrícolas convencionales y orgánicos en Brasil y en Estados Unidos: la influencia de los costos de transacción y de medición

Resumen

Se asume que el ambiente institucional desempeña un papel importante en la determinación de la estructura de gobernanza, ya que puede implicar diferentes costos de transacción para los agentes económicos. Con base en la nueva economía institucional (NEI), el objeto en este trabajo fue conocer la complejidad de la estructura de gobernanza de los contratos entre supermercados y proveedores de productos (frutas y hortalizas - FH) orgánicos y convencionales de dos diferentes ambientes institucionales (Brasil y EE.UU.). Para poner a prueba las hipótesis se llevaron a cabo 128 entrevistas que fueron analizadas mediante la creación de algunos índices; además, se realizaron posteriormente algunas regresiones por mínimos cuadrados ordinarios (MCO) con estimación robusta de las diferencias. Los resultados mostraron que los factores que influencian la complejidad entre las estructuras de gobierno varían en función del ambiente institucional, sin embargo, se observaron algunas similitudes entre los dos países estudiados. Se concluye que existen evidencias empíricas, demostradas por medio de la creación de estos índices, de que el ambiente institucional es importante en la complejidad y en el criterio de elección de la estructura de gobierno a ser utilizada.