Ensaios preliminares de detecção de atividades amilolítica e pectinolítica em maca (Lepidium meyenii Walp.). Rev. Bras. Ciênc. Farm. [Internet]. 1º de março de 2006 [citado 19º de maio de 2024];42(1):49-58. Disponível em: https://revistas.usp.br/rbcf/article/view/44098