Enzymes in food technology
DOI:
https://doi.org/10.1590/S1516-93322004000100020Descargas
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Publicado
2004-03-01
Número
Sección
Publicações Novas
Cómo citar
Enzymes in food technology. (2004). Revista Brasileira De Ciências Farmacêuticas, 40(1), 113-113. https://doi.org/10.1590/S1516-93322004000100020