ACTIONS OF NUTRITION IN “BANDEIRA CIENTÍFICA” PROJECT: STUDY OF THE EXPEDITIONS FROM 2005 TO 2010

Authors

  • Jaqueline Lopes Pereira Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) e projeto Bandeira Científica
  • Viviane Laudelino Vieira Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) e projeto Bandeira Científica
  • Luiz Fernando Ferraz da Silva Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FM-USP) e projeto Bandeira Científica.
  • Patricia Constante Jaime Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo FSP-USP e Alimentação e Nutrição da CGAN.

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.2316-9060.v6i0p99-109

Keywords:

University extension. Nutrition. Basic health care.

Abstract

Bandeira Científica is a university extension project of São Paulo University, which consists in expeditions to Brazilian cities with low Human Development Index, intending to improve health conditions in the cities visited. Several undergraduate courses take part in the Bandeira Científica project, among them, Nutrition. This article aims to describe and evaluate the participation of the Nutrition team in the Bandeira Científica project. It was made an evaluative research, using documentary analysis and interviews with former members of Nutrition team in Bandeira Científica project. The nutrition activities developed in the expeditions from 2005 until 2010 were described and compared to the food and nutrition actions in primary care preconized by Brazilian Ministry of Health. The participation of Nutrition team has been amplifying and settling. The experiences accumulated during the project expeditions converge with the preconized food and nutrition actions on primary care, resulting in activities that might improve the health condition of the population of the visited cities. These experiences also help to develop professional and human skills and competencies among the students who are members of the project.

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Author Biographies

  • Jaqueline Lopes Pereira, Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) e projeto Bandeira Científica

    Graduanda em Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) e participante do projeto Bandeira Científica

     

  • Viviane Laudelino Vieira, Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP-USP) e projeto Bandeira Científica

    Nutricionista, doutoranda em Nutrição em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo FSP-USP e discutidora do Projeto Bandeira Científica

  • Luiz Fernando Ferraz da Silva, Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FM-USP) e projeto Bandeira Científica.

    Médico, professor doutor da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FM-USP) e coordenador do projeto Bandeira Científica.

  • Patricia Constante Jaime, Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo FSP-USP e Alimentação e Nutrição da CGAN.

    Nutricionista, professora doutora da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo FSP-USP e coordenadora geral de Alimentação e Nutrição da CGAN.

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Published

2011-10-01

Issue

Vol. 6 (2011)

Section

Articles

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How to Cite

ACTIONS OF NUTRITION IN “BANDEIRA CIENTÍFICA” PROJECT: STUDY OF THE EXPEDITIONS FROM 2005 TO 2010. (2011). Revista De Cultura E Extensão USP, 6, 99-109. https://doi.org/10.11606/issn.2316-9060.v6i0p99-109