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v. 5 n. 2 (1971)

Publicado: 1971-09-01

Artigos Originais

CONTRIBUIÇÃO PARA O ESTUDO DO VALOR PROTÉICO DO MILHO OPACO-2

Leda Ulson Mattos

9-87
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SUPERVISÃO

Circe de Melo Ribeiro

89-101
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NOVOS ALIMENTOS PROTEICOS

I. de J. Mussato, E. C. Forster, E. T. Kawabe, T. Linguitte, S. R. Ribeiro, T. Zukeran, M.J. Franco, M.A. Callado, R. M. Valente, W. Cortina, B.T. Tupy, A. Matsumoto, T. Ido

103-114
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Editorial

Títulos universitários em escolas de enfermagem

5-6
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