“Manuais técnicos De Confeitaria: Apontamentos Sobre edições E O Mercado Editorial Carioca (Rio De Janeiro, 1850-1930)”. Revista Ingesta 1, no. 2 (dezembro 1, 2019): 246–247. Acessado maio 2, 2024. https://revistas.usp.br/revistaingesta/article/view/164687.