A soja (Soja hispida, Moench) composição química e valor calórico
DOI:
https://doi.org/10.11606/issn.2318-5066.v3i3p29-35Palavras-chave:
O artigo não apresenta palavras-chave.Resumo
Analisamos cinco amostras de sementes de feijão soja, de diversas procedências e, calculamos o seu valor calórico. Todos os resultados estão contidos nos quadros I e II.Downloads
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Publicado
1946-12-15
Edição
Seção
NÃO DEFINIDA
Como Citar
A soja (Soja hispida, Moench) composição química e valor calórico. (1946). Revista Da Faculdade De Medicina Veterinária, Universidade De São Paulo, 3(3), 29-35. https://doi.org/10.11606/issn.2318-5066.v3i3p29-35