Contribuição para o estudo da incidência de germes dos grupos coliforme e enterococo no leite e em alguns de seus derivados

Autores

  • José Cezar Panetta Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, São Paulo, SP

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.2318-5066.v8i1p215-241

Palavras-chave:

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Resumo

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Publicado

1969-12-15

Edição

v. 8 n. 1 (1969)

Seção

NÃO DEFINIDA

Como Citar

Contribuição para o estudo da incidência de germes dos grupos coliforme e enterococo no leite e em alguns de seus derivados. (1969). Revista Da Faculdade De Medicina Veterinária, Universidade De São Paulo, 8(1), 215-241. https://doi.org/10.11606/issn.2318-5066.v8i1p215-241