Protein metabolism investigation

clinical and experimental aspects

Authors

  • Júlio Sérgio Marchini Departamento de Clínica Médica do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
  • Júlio C. Moriguti Divisão de Clínica Médica Geral e Geriatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
  • Gilberto J. Padovan Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
  • Carla B. Nonino Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
  • Silviane Maria Luna Vianna Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
  • José Eduardo Dutra de Oliveira Departamento de Clínica Médica do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.2176-7262.v31i1p22-30

Keywords:

Proteins. Metabolism. Amino Acids. Nutrition.

Abstract

The clinical protein metabolism investigation is related to evaluation that ranges from a diet protein intake to muscle protein synthesis. This review paper intent to summarize the following protein metabolism aspects: protein intake; amino acid diet composition; nitrogen urine excretion and nitrogen balance; plasma levels of amino acids and proteins and whole body protein synthesis. The method may change according to specific objective. The nutritional patient evaluation, his protein intake, as well as protein nutritional support, plays a pivotal role on the patient recovery.

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Author Biographies

  • Júlio Sérgio Marchini, Departamento de Clínica Médica do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
    Docente da Divisão de Nutrição Clínica do Departamento de Clínica Médica do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
  • Júlio C. Moriguti, Divisão de Clínica Médica Geral e Geriatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
    Médico Assistente da Divisão de Clínica Médica Geral e Geriatria do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
  • Gilberto J. Padovan, Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
    Químico do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
  • Carla B. Nonino, Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
    Química do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
  • Silviane Maria Luna Vianna, Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
    Nutricionista do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
  • José Eduardo Dutra de Oliveira, Departamento de Clínica Médica do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
    Docente da Divisão de Nutrição Clínica do Departamento de Clínica Médica do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.

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Published

1998-03-30

Issue

Vol. 31 No. 1 (1998)

Section

Simpósio: Nutrição Clinica

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How to Cite

1.
Marchini JS, Moriguti JC, Padovan GJ, Nonino CB, Vianna SML, Oliveira JED de. Protein metabolism investigation: clinical and experimental aspects. Medicina (Ribeirão Preto) [Internet]. 1998 Mar. 30 [cited 2024 Jun. 29];31(1):22-30. Available from: https://revistas.usp.br/rmrp/article/view/7315