Hipovitaminose "A": níveis séricos de vitamina "A" e caroteno em populações litorâneas do Estado de São Paulo, Brasil
DOI:
https://doi.org/10.1590/S0034-89101972000100002Palabras clave:
Hipovitaminose A, Vitamina A^i1^sníveis sangüin, Caroteno^i1^sníveis sangüin, Inquérito nutricionalResumen
Verificou-se que a deficiência de vitamina A em populações do Vale do Ribeira, no Estado de São Paulo, Brasil, constitui um problema de saúde pública. Além da dosagem de vitamina A e caroteno no sôro, foram utilizados os dados colhidos num levantamento nutricional realizado na cidade de Iguape, e nas vilas de Icapara e Pontal do Ribeira, em 1969, pelo Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP. Os resultados dos inquéritos alimentar, clínico-nutricional e bioquímico foram discutidos, concluindo-se que a hipovitaminose "A" constitui um problema de saúde pública nas localidades mencionadas.Descargas
Publicado
1972-03-01
Número
Sección
Artigos Originais
Cómo citar
Roncada, M. J. (1972). Hipovitaminose "A": níveis séricos de vitamina "A" e caroteno em populações litorâneas do Estado de São Paulo, Brasil . Revista De Saúde Pública, 6(1), 3-18. https://doi.org/10.1590/S0034-89101972000100002