Avaliação da qualidade de frutos de café atacados por Ceratitis capitata (Wiedemann, 1824) (Diptera: Tephritidae)

Autores

  • F.J. Cividanes UNESP; FCAV; Departamento de Entomologia e Nematologia
  • O. Nakano USP; ESALQ; Departamento de Entomologia
  • M. Melo USP; ESALQ; Departamento de Química

DOI:

https://doi.org/10.1590/S0103-90161993000200008

Palavras-chave:

Ceratitis capitata, mosca-do-mediterrâneo, café, polifenol oxidase, lixiviação de potássio

Resumo

Foram usadas plantas de Coffea arabica L., variedade Catuaí Vermelho, localizadas no Campus da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - USP, Piracicaba,SP, para avaliação dos danos que Ceratitis capitata (Wied., 1824) pode causar aos frutos do cafeeiro. Os resultados mostraram que o ataque de C. capitula não causou queda prematura dos frutos, mas aumentou a queda de cerejas e foram encontradas, fortes evidências, com base na atividade da enzima polifenol oxidase e lixiviação de potássio, que cerejas atacadas podem produzir bebida de café de qualidade inferior.

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Publicado

1993-09-01

Edição

v. 50 n. 2 (1993)

Seção

Agronomia

Licença

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Como Citar

Avaliação da qualidade de frutos de café atacados por Ceratitis capitata (Wiedemann, 1824) (Diptera: Tephritidae) . (1993). Scientia Agricola, 50(2), 220-225. https://doi.org/10.1590/S0103-90161993000200008