Digestibilidade (aparente) de sucedâneos do leite com bezerros
DOI:
https://doi.org/10.11606/issn.2318-3659.v33isupl.p281-285Palavras-chave:
Proteína de soja, Bezerros, Substitutos do leite, Digestibilidade.Resumo
Foram utilizados oito bezerros machos da raça Holandesa preta e branca (puros por cruzamento) em um ensaio de digestibilidade de quatro sucedâneos usados como únicas fontes alimentares e que variaram apenas quanto à natureza da proteína digestível empregada: A) 100% proveniente de proteína láctea; B) 20% de concentrado protéico de soja (CPS); C) 40% de CPS; e D) 60% de CPS. Os bezerros começaram a receber os sucedâneos a partir do 7° dia de vida, e a partir do 21a dia foram arreiados com bolsas coletoras de fezes e permaneceram em baias individuais por sete dias, considerados de adaptação. A partir do 28e dia de experimento deu-se o período de coleta total de fezes com cinco dias de duração. Foram determinadas a digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e ainda a absorção de matéria mineral. O delineamento estatístico foi inteiramente casualizado. Os coeficientes de digestibilidade aparente para matéria seca, proteína bruta e absorção da matéria mineral foram: A) 87,63, 85,39 e 69,97%; B) 83,73, 79,82 e 52,54%; C) 80,95, 71,37 e 65,35%; D) 75,87, 69,03 e 42,86%, respectivamente, os quais tiveram comportamento linear (p < 0,01), (p < 0,05) e (p < 0,05), piorando à medida que CPS ingressou na dieta em maiores quantidades.Downloads
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Publicado
1996-12-03
Edição
Seção
NUTRIÇÃO ANIMAL E DOENÇAS NUTRICIONAIS
Licença
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Como Citar
1.
Alvarez JC, Lucci C de S, Melotti L. Digestibilidade (aparente) de sucedâneos do leite com bezerros. Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. [Internet]. 3º de dezembro de 1996 [citado 21º de maio de 2024];33(supl.):281-5. Disponível em: https://revistas.usp.br/bjvras/article/view/50221