Determinação da concentração hidrogeniônica (pH) e acidez total titulável do líquido ruminal de ovinos das raças Merino Australiano e Corriedale, criados em regime extensivo de pastagem

Resumo

Objetivou-se estabelecer padrões de normalidade para a concentração hidrogeniônica (pH) e acidez total titulável do líquido ruminal de ovinos das raças Merino Australiano e Corriedale, criados em regime extensivo de pastagem em duas épocas do ano (inverno e verão), no município de Botucatu, Estado de São Paulo. No invemo foram utilizados 103 animais, sendo 50 ovelhas da raça Corriedale e 53 da raça Merino Australiano e, no verão, 107 animais, sendo 52 ovelhas pertencentes à raça Corriedale e 55 à raça Merino Australiano. As amostras de suco de rúmen foram obtidas através de sonda esofágica. Os resultados obtidos para o pH e a acidez total titulável para os animais da raça Merino Australiano no invemo e no verão foram, respectivamente, 6,69 ± 0,20 e 6,75 ± 0,23, e 26,27 ± 5,02 e 29,24 ± 6,24 unidades. Os resultados observados nessas provas para os ovinos da raça Corriedale, no invemo e no verão foram, respectivamente 6,70 ± 0,21 e 6,84 ± 0,28 e 27,26 ± 4,82 e 30,40 ±5,11 unidades.