Estudo comparativo de diferentes meios de cultura para o isolamento de salmonelas em matérias-primas e rações

Autores

  • Ricardo de Albuquerque Universidade de São Paulo, Faculdade de Medicina Veterinária, Departamento de Nutrição e Produção Animal, Pirassununga, SP
  • Nair Massako Kotayama Ito Spave - Consultoria em Produção e Saúde Animal Ltda
  • Claudio Issamu Miyaji Spave - Consultoria em Produção e Saúde Animal Ltda

DOI:

https://doi.org/10.1590/S1413-95962000000100012

Palavras-chave:

Salmonella, Meios de cultura, Ração

Resumo

A pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar a eficiência de meios de isolamento de salmonelas. As matérias-primas e rações analisadas foram submetidas ao pré-enriquecimento em água peptonada tamponada, enriquecimento seletivo nos meios: Selenito cistina (SC), Tetrationato Hajna (TH) e Rappaport Vassiliadis (RV), e semeadura nos meios: Ágar Verde Brilhante (AVB) e Xilose Lisina Desoxicolato (XLD). Verificou-se que os caldos TH e RV produziram mais isolamentos que SC, que foi inferior nas condições deste trabalho, sendo que TH incubado a 42ºC produziu o maior número de resultados positivos, e os meios sólidos de plaqueamento AVB e XLD apresentaram eficiência semelhante.

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Publicado

2000-01-01

Edição

v. 37 n. 1 (2000)

Seção

ZOOTECNIA

Licença

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Como Citar

1.
Albuquerque R de, Ito NMK, Miyaji CI. Estudo comparativo de diferentes meios de cultura para o isolamento de salmonelas em matérias-primas e rações. Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. [Internet]. 1º de janeiro de 2000 [citado 20º de julho de 2024];37(1):70-3. Disponível em: https://revistas.usp.br/bjvras/article/view/5852