Avaliação de novos produtos na indústria brasileira de alimentos
DOI:
https://doi.org/10.1016/rausp.v23i3.179813Keywords:
avaliação de novos produtos, indústria de alimentos, desenvolvimento de novos produtosAbstract
O artigo examina o uso de métodos de avaliação de novos produtos no processo de desenvolvimento e lançamento em dois setores da indústria de alimentos: leite e laticínios e o de massas, biscoitos e pães. Os dados foram coletados através de entrevistas pessoais com executivos de cúpula, em uma amostra composta de 77 empresas selecionadas aleatoriamente nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro.
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1988-12-11
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Artigos
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Copyright (c) 1988 Revista de Administração
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Avaliação de novos produtos na indústria brasileira de alimentos. (1988). Revista De Administração, 23(3), 38-44. https://doi.org/10.1016/rausp.v23i3.179813