Percepción de Profesionales y Usuarios de Unidades Básicas de Salud Sobre el Inserto del Nutricionista

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.2237-1095.v10p207-223

Palabras clave:

Investigación Cualitativa, Primeros Auxilios, Nutricionista, Política Pública, Ciencia de la nutrición

Resumen

Este estudio tuvo como objetivo analizar la importancia de la inserción de un nutricionista en las Unidades Básicas de Salud (UBS), así como las dificultades para acceder a sus servicios desde la percepción de los profesionales y usuarios del servicio de salud. Se realizó un estudio transversal con abordaje cuantitativo y cualitativo, para el cual se entrevistó a profesionales y usuarios de dos unidades básicas de salud en Aracaju-SE mediante un guión específico semiestructurado preprobado con grabación de audio. Para el análisis de la información se utilizó la técnica del Discurso Colectivo del Sujeto (DSC) propuesta por Lefèvre y Lefèvre. Los resultados obtenidos demostraron que los profesionales y usuarios son conscientes de la importancia del nutricionista en la UBS para mejorar la calidad de vida de la comunidad así como para el intercambio de información y la agregación de sus conocimientos al resto de profesionales de la unidad. sin embargo, informaron dificultades para la expansión y acceso a este servicio, tales como: insuficiencia de recursos humanos, demora y burocracia en la programación, y la falta de divulgación de la presencia de la nutricionista en las unidades. Concluimos que, a pesar de su reconocida importancia, la inserción del nutricionista en la UBS tropieza con dificultades relacionadas con la burocracia, la falta de información y aspectos relacionados con la gestión.

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Biografía del autor/a

  • Juliana Ramos da Mota, Universidad Federal de Sergipe

    Nutricionista y estudiante de maestría en el Programa de Postgrado en Ciencias de la Nutrición de la Universidad Federal de Sergipe y miembro del Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional del Estado de Sergipe, Aracaju, SE, Brasil.

  • Daniele dos Santos Oliveira, Universidad Federal de Sergipe
    Licenciada en Nutrición por la Univresidad Federal de Sergipe, Aracajú, SE, Brasil.
  • Adriana Correia dos Santos, Universidad Federal de Sergipe

    Licenciada en Nutrición y Máster en Ciencias de la Nutrición por la Universidad Federal de Sergipe; miembro del Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional del Estado de Sergipe, Aracajú, SE. Brasil.

  • Bárbara Lúcia Fonseca Chagas, Universidad Federal de Sergipe

    Estudiante de licenciatura en Nutrición y de maestría en el Programa de Postgrado en Educación Física de la Universidade Federal do Sergipe, Aracajú, SE, Brasil.

  • Silvia Maria Voci, Universidad Federal de Sergipe

    Nutricionista, con Maestría en el Programa de Postgrado en Salud Pública y Doctorado en Ciencias en el Programa de Postgrado en Nutrición en Salud Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, SP, Brasil. Es profesora adjunta del Departamento de Nutrición y profesora colaboradora del Programa de Postgrado en Ciencias de la Nutrición de la Universidad Federal de Sergipe, Aracajú, SE. Brasil.

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Publicado

2020-12-31

Número

Sección

Artigos

Cómo citar

Percepción de Profesionales y Usuarios de Unidades Básicas de Salud Sobre el Inserto del Nutricionista. (2020). Revista Gestión & Políticas Públicas, 10(2), 207-223. https://doi.org/10.11606/issn.2237-1095.v10p207-223