Hospitalidade e Competitividade em Áreas Protegidas

evidências de um estudo de casos múltiplos

Autores

  • Ruan Tavares Ribeiro Universidade Federal do Maranhão
  • Airton José Cavenaghi Universidade Anhembi Morumbi
  • Elizabeth Kyoko Wada Universidade Anhembi Morumbi

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v30i1p78-97

Palavras-chave:

Hospitalidade, Stakeholders, Serviços, Competitividade, Áreas Protegidas

Resumo

Este artigo analisa as relações de hospitalidade entre a gestão de unidades de conservação e seus stakeholders envolvidos com o turismo, com ênfase em suas possíveis influências na competitividade dos destinos. Os objetos de estudo são três áreas protegidas localizadas no Nordeste brasileiro: Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses, Parque Nacional de Jericoacoara e a Área de Proteção Ambiental Delta do Parnaíba. Foi desenvolvido um estudo de casos múltiplos, com abordagens qualitativa e quantitativa, tendo como fontes de evidências entrevistas semiestruturadas, observação assistemática e survey. Verificou-se que há uma relação de dependência de stakeholders, como a dos condutores de turismo com a gestão desses locais, por meio do compromisso com as normas previstas pelo credenciamento como base para a prestação do serviço. As relações de hospitalidade entre o anfitrião e seus stakeholders ligados ao turismo favorecem a existência de um ambiente de confiança mútua, influenciando diretamente na capacidade de gestão das unidades de conservação e na percepção de competitividade dos destinos. Foi comprovado também que as relações de hospitalidade reforçam as intenções de retorno dos visitantes.

Downloads

Biografia do Autor

  • Ruan Tavares Ribeiro, Universidade Federal do Maranhão

    Docente do Departamento de Turismo e Hotelaria (DETUH) da Universidade Federal do Maranhão/ UFMA Mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (UAM) Especialista em Gestão Hoteleira (CASTELLI/ESH) e Hotelaria Hospitalar (Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein). 
    E-mail: ruantavaresufma@gmail.com

  • Airton José Cavenaghi, Universidade Anhembi Morumbi

    Doutor em História Social pela Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo (FFLCH/USP). Professor pesquisador do Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade e Mestrado Profissional em Gestão de Alimentos e Bebidas pela Universidade Anhembi Morumbi (UAM).

  • Elizabeth Kyoko Wada, Universidade Anhembi Morumbi

    Possui pós-doutorado em Turismo pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Professora do Programa de Pós-Graduação em Hospitalidade e Mestrado Profissional em Gestão de Alimentos e Bebidas pela Universidade Anhembi Morumbi (UAM).

Referências

Alves, M. L. B. (2011). Reflexões sobre a pesquisa qualitativa aplicada ao turismo. Turismo em Análise, 22(3), 599-613. doi:10.11606/issn.1984-4867.v22i3p599-613

Baptista, I. (2002). Lugares de hospitalidade. In Dias, C. M. (Org.), Hospitalidade: reflexões e perspectivas (pp. 157-164). Barueri, SP: Manole.

Bardin, L. (2011). Análise de conteúdo (L. A. Reto, A. Pinheiro, trad.). São Paulo, SP: Edições 70.

Bryson, J. M. (2004). What to do when stakeholders matter: stakeholders identification and analysis techniques. Public Management Review, 6(1), 21-53. Recuperado de https://bit.ly/2kskzcF

Camargo, L. O. L. (2003). Os domínios da hospitalidade. In Dencker, A., & Bueno, M. S. (Orgs.), Hospitalidade: cenários e oportunidades (pp. 7-28). São Paulo, SP: Thomson Learning.

Cruz, R. C. A. (2002). Hospitalidade turística e fenômeno urbano no Brasil: considerações gerais. In Dias, C. M. (Org.), Hospitalidade: reflexões e perspectivas (pp. 39-56). Barueri, SP: Manole.

Dencker, A. F. M. & Viá, S. C. (2001). Pesquisa empírica em ciências humanas: com ênfase em comunicação. São Paulo, SP: Futura.

Eagles, P. F. J. (2009). Governance of recreation and tourism partnerships in parks and protected areas. Journal of Sustainable Tourism, 17(2), 231-248. doi:10.1080/09669580802495725

Eagles, P. F. J., Romagosa, F., Buteau-Duitschaever, W. C., Havitz, M., Glover, T. D., & McCutcheon, B. (2012). Good governance in protected areas: an evaluation of stakeholders’ perceptions in British Columbia and Ontario Provincial Parks. Journal of Sustainable Tourism, 21(1), 60-79. doi:10.1080/09669582.2012.671331

Fitzsimmons, J. A. & Fitzsimmons, M. J. (2014). Administração de serviços: operações, estratégia e tecnologia da informação (7ª ed.). Porto Alegre, RS: Bookman.

Freeman, R. E. (1984). Strategic management. Boston, MA: Pitman Books Limited.

Grinover, L. (2002). Hospitalidade: um tema a ser reestruturado e pesquisado. In Dias, C. M. (Org.), Hospitalidade: reflexões e perspectivas (pp. 25-38). Barueri, SP: Manole.

Hunt, B. & Ivergard, T. (2015). Designing service excellence: people and technology. Boca Raton, FL: CRC Press.

Imran, S., Alam, K., & Beaumont, N. (2014). Environmental orientations and environmental behaviour: perceptions of protected area tourism stakeholders. Tourism Management, 40, 290-299. doi:10.1016/j.tourman.2013.07.003

Lashley, C. (2004). Para um entendimento teórico. In Lashley, C. & Morrison, A. (Orgs.), Em busca da hospitalidade: perspectivas de um mundo globalizado (pp. 1-24). São Paulo, SP: Manole.

Lopes, J. G. & Vialôgo, T. M. L. (2013). Unidades de conservação no Brasil. Revista JurisFIB, IV(IV), 79-109.

Lugosi, P. (2008). Hospitality spaces, hospitable moments: consumer encounters and affective experiences in commercial settings. Journal of Foodservice, 19(2), 139-149. doi:10.1111/j.1745-4506.2008.00092.x

Ministério do Meio Ambiente. (2012, maio 2). Glossário. Brasília, DF: Ministério do Meio Ambiente. Recuperado de https://bit.ly/2mrfguD

Ministério do Meio Ambiente. (2015). Relatório de gestão do exercício de 2014. Brasília, DF: Ministério do Meio Ambiente. Recuperado de https://bit.ly/2ksq8rz

Ministério do Turismo. (2017, abril 7). Unidades de Conservação. Brasília, DF: Ministério do Turismo. Recuperado de https://bit.ly/2kvlUzB

Moore, S. A. & Weiler, B. (2009). Tourism-protected area partnerships: stoking the fires of innovation. Journal of Sustainable Tourism, 17(2), 129-132. doi:10.1080/09669580802582506

Raimundo, S. (2008). Conservação da natureza e turismo no Núcleo Picinguaba do Parque Estadual da Serra do Mar (SP). Revista Brasileira de Ecoturismo, 1(1), 10-41. Recuperado de https://bit.ly/2msCX5W

Ritchie, J. R. B. & Crouch, G. I. (2010). A model of destination competitiveness/sustainability: Brazilian perspectives. Revista de Administração Pública, 44(5), 1049-1066. doi:10.1590/S0034-76122010000500003

Sarfati, G. & Sano, N. N. (2012). Estudo comparado da gestão das visitações nos parques estaduais turísticos do Alto do Ribeira (PETAR) e Intervales (PEI). Turismo em Análise, 23(1), 207-237. doi:10.11606/issn.1984-4867.v23i1p207-237

Sarti, A. C. & Queiroz, O. T. M. M. (2012). Espaço, paisagem, lugar, território e região – a organização do espaço turístico. In Beni, M. C. (Org.), Turismo: planejamento estratégico e capacidade de gestão – desenvolvimento regional, rede de produção e clusters. Barueri, SP: Manole.

Tomazzoni, E. L. (2012). Observatório de turismo e cultura, integração regional do cluster de turismo e desenvolvimento socioeconômico da Serra Gaúcha. In Beni, M. C. (Org.). Turismo: planejamento estratégico e capacidade de gestão – desenvolvimento regional, rede de produção e clusters. Barueri, SP: Manole.

Wada, E. K. (2003). Reflexões de uma aprendiz da hospitalidade. In Dencker, A. & Bueno, M. (Orgs.), Hospitalidade: cenários e oportunidades. São Paulo, SP: Thomson Pioneira.

Wada, E. K. & Moretti, S. L. A. (2014). Hospitalidade: dos domínios às lentes e sua inserção nos processos de gestão. Caderno de Estudos e Pesquisas do Turismo, 3(3), 95-105. Recuperado de https://bit.ly/2kY2ljB

Waligo, V., Clarke, J., & Hawkins, R. (2015). Embedding stakeholders in sustainable tourism strategies. Annals of Tourism Research, 55, 90-93. doi:10.1016/j.annals.2015.09.002

Whitelaw, P. A., King, B. E. M., & Tolkach, D. (2014). Protected areas, conservation and tourism – financing the sustainable dream. Journal of Sustainable Tourism, 22(4), 584-603. doi:10.1080/09669582.2013.873445

Yin, R. (2010). Estudo de caso: planejamento e métodos (A. Thorell, trad., 4ª ed.). Porto Alegre, RS: Bookman.

Downloads

Publicado

26-11-2019

Edição

v. 30 n. 1 (2019): janeiro-abril

Seção

Artigos e Ensaios

Licença

Autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0), permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da sua autoria e publicação inicial na RTA. 

1. Autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International  que só permite uso não comercial e compartilhamento pela mesma licença,  com sujeição do texto às normas de padronização adotada pela RTA.

2. A Revista pode solicitar transferência de direitos autorais, permitindo uso do trabalho para fins não-comerciais, incluindo o direito de enviar o trabalho a bases de dados de acesso livre ou pagos, sem a obrigação de repasse dos valores cobrados dos usuários aos autores.

3. Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

4. A revista Turismo em Análise não cobra nada de seus autores para submissão ou publicação.

Como Citar

RIBEIRO, Ruan Tavares; CAVENAGHI, Airton José; WADA, Elizabeth Kyoko. Hospitalidade e Competitividade em Áreas Protegidas: evidências de um estudo de casos múltiplos. Revista Turismo em Análise, São Paulo, Brasil, v. 30, n. 1, p. 78–97, 2019. DOI: 10.11606/issn.1984-4867.v30i1p78-97. Disponível em: https://revistas.usp.br/rta/article/view/131357.. Acesso em: 23 mar. 2025.