Analysis of the International Bibliographic Production Olive Oil Tourism

Authors

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.1984-4867.v31i1p37-49

Keywords:

Tourism in rural space, Agrotourism, Rural Tourism, Olive Oil Tourism

Abstract

With growth in the plantation of olive trees and the consequent increase in the olive oil, consumption increases the interest of consumers in knowing their production process. This increase in consumers curiosity generates a new modality of tourism in the country, the so-called olive oil tourism, in which activities are carried out around the plantation of olive trees and the production of olive oil. In the academic and commercial context, the theme is rather recent and needs to be investigated, so the present work question is: what is the current (2019) state of international bibliographical production on Olive oil tourism? This work is characterized as bibliographic, exploratory, descriptive and qualitative work on olive oil tourism. The objective of this study is to identify the academic production that exists around the subject of olive oil tourism in the world. It was identified that this activity is ascending and important for rural development, cultural preservation, among other aspects. In the academic context, the importance of conducting new research was evidenced, accompanying the development of properties with tourism activity related to olive oil.

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Author Biographies

  • Kim Wallner Kersanach, Universidade Federal do Paraná

    Bacharelado em Turismo na Universidade Federal do Paraná, Curitiba, Paraná, Brasil.

  • Vander Valduga, Universidade Federal do Paraná

    Pós-Doutorado em Hospitalidade na Universidade Anhembi Morumbi, São Paulo, São Paulo, Brasil. Docente no curso de Turismo na Universidade Federal do Paraná, Curitiba, Paraná, Brasil.

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Published

2020-04-29

How to Cite

KERSANACH, Kim Wallner; VALDUGA, Vander. Analysis of the International Bibliographic Production Olive Oil Tourism. Revista Turismo em Análise, São Paulo, Brasil, v. 31, n. 1, p. 37–49, 2020. DOI: 10.11606/issn.1984-4867.v31i1p37-49. Disponível em: https://revistas.usp.br/rta/article/view/170723.. Acesso em: 31 jul. 2024.