Marcos da hospitalidade na Cidade de São Paulo: amenidades e facilidades

Resumen

O trabalho busca apresentar e discutir as fases em que se deu a introdução da hotelaria no Brasil, especialmente a transição de uma hospitalidade graciosa, em casas de família, para a hospitalidade comercial; e dos pequenos hotéis familiares aos grupos transnacionais que começaram a operar nas últimas décadas do século xx, na cidade de São Paulo. A metodologia utilizada foi a pesquisa exploratória de cunho bibliográfico, podendo o estudo ser definido como de gabinete, com enfoque histórico-evolutivo.