Gestión Familiar em Agroturismo em Santa Catarina: la experiencia de la Acolhida na Colônia

Resumen

El objetivo de esta investigación fue analizar las propiedades rurales familiares conectados a la Associação de Agroturismo Acolhida na Colônia. El método utilizado fue el enfoque cualitativo con un diseño exploratorio, la aplicación de la investigación en dos propiedades seleccionadas de acuerdo al perfil preestablecido. Los resultados de la investigación muestran que la administración de las propiedades es familiar y no profesionalizada. Se la ausencia de sistemas de actuación formales relacionados con  las funciones administrativas: planificación es informal y adecuado en función de las necesidades y la disponibilidad de recursos financieros; la organización del trabajo está determinada por el género, las tareas domésticas están dirigidos a las mujeres y el trabajo externo a la casa se dirige a los hombres; la provisión de recursos humanos es la familia y la ayuda de otras personas en las actividades de la propiedad es posible; la toma de decisiones se basa en las deliberaciones conjuntas de la familia; miembros de la familia, en particular, se comprometieron a llevar a cabo las tareas cotidianas; y el registro de los ingresos, los gastos y el movimiento turístico en las propiedades no son lineales.