Consumo: um olhar para a alimentação

Autores/as

  • Amanda Costa Reis de Siqueira

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.1984-5057.v2i2p203-216

Palabras clave:

consumo alimentar, hábitos alimentares, simbologia do poder da comida

Resumen

Este artigo tem como objetivo desvendar como o modelo de restaurante a quilo se tornou um “espaço social alimentar” onde se revelam representações de valores da cultura brasileira e traços da nossa identidade social.

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Biografía del autor/a

  • Amanda Costa Reis de Siqueira
    Jornalista e Mestre em Sociologia, Política e Cultura pela PUC-RIO.

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Publicado

2010-12-16

Número

Vol. 2 Núm. 2 (2010): Signos do Consumo, uma abordagem plural

Sección

ARTÍCULOS

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Cómo citar

SIQUEIRA, Amanda Costa Reis de. Consumo: um olhar para a alimentação. Signos do Consumo, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 203–216, 2010. DOI: 10.11606/issn.1984-5057.v2i2p203-216. Disponível em: https://revistas.usp.br/signosdoconsumo/article/view/44597.. Acesso em: 10 apr. 2025.