Agricultura en la aglomeración urbana de Presidente Prudente – Estado de Sao Paulo
DOI:
https://doi.org/10.11606/issn.2179-0892.geousp.2021.183721Palabras clave:
Agricultura urbana, Morfología urbana, Tipología de la agriculturaResumen
Este artículo científico analiza aspectos relacionados a la producción agrícola en la ciudad, a partir de dos dimensiones esenciales: 1) la morfología urbana, 2) las condiciones socioeconómicas. La primera aborda las condiciones estructurales en que la práctica agrícola se efectiva y tiene como fundamento la lógica subyacente de producción de la ciudad, y, asimismo, las prerrogativas de apropiación del suelo urbano en cuanto negocio. La segunda, se estructura a partir de condicionantes económicos, culturales y de nuevos valores enlazados al consumo alimentario, en el cual la prerrogativa de acceso a alimentos saludables viene cumpliendo nuevos papeles en la producción con fines de autoconsumo o aun, direccionado al mercado. A partir del mapeo de la incidencia de la agricultura y de la aplicación de formularios a los productores que producen comercialmente, construimos una tipología de análisis de la agricultura urbana, que pudo demostrar diferentes funciones que la práctica agrícola ejerce sobre los sujetos y sobre las ciudades.
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