O acarajé que todo mundo gosta: quem “quer saber o trabalho que dá”?

Autores

  • Edlaine de Campos Gomes

DOI:

https://doi.org/10.11606/t1ewbn90

Palavras-chave:

alimentação, tradição, reconhecimento, religião, identidade

Resumo

Bitar, Nina Pinheiro. Baianas de acarajé: comida e patrimônio no Rio de Janeiro. Rio e Janeiro: Aeroplano, 2011.

Referências

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Publicado

2011-07-29

Edição

v. 8 (2011): Ponto Urbe 8

Seção

Resenhas

Licença

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Como Citar

Gomes, E. de C. (2011). O acarajé que todo mundo gosta: quem “quer saber o trabalho que dá”?. Ponto Urbe, 8, 1-5. https://doi.org/10.11606/t1ewbn90