O acarajé que todo mundo gosta: quem “quer saber o trabalho que dá”?
DOI :
https://doi.org/10.11606/t1ewbn90Mots-clés :
alimentação, tradição, reconhecimento, religião, identidadeRésumé
Bitar, Nina Pinheiro. Baianas de acarajé: comida e patrimônio no Rio de Janeiro. Rio e Janeiro: Aeroplano, 2011.
Références
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