McDONALD’s

gestión de marca y la contribución de operaciones logísticas y tecnologías

Autores/as

  • Gin Kwan Yue Pontifícia Universidade de São Paulo
  • Paulo de Lencastre Universidade Católica Portuguesa

DOI:

https://doi.org/10.11606/issn.1984-5057.v12i1p57-69

Palabras clave:

McDonald’s, Marca, Operador logístico, Restaurante de comida rápida

Resumen

El presente artículo presenta una discusión sobre la gestión de la marca McDonald's con la contribución de las operaciones logísticas, realizadas por un operador logístico, en una relación de asociación estratégica y nuevas tecnologías. Las cadenas de restaurantes de comida rápida presentan una gran dificultad para abastecer sus tiendas, eso se agrava por la gran dimensión territorial de Brasil. La investigación realizada en Brasil y en Portugal con gerentes de marca, restaurantes y el operador logístico busca explicar el éxito de la marca McDonald's, la más valiosa en el segmento de comida rápida.

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Biografía del autor/a

  • Gin Kwan Yue, Pontifícia Universidade de São Paulo

    Pós-doutor pela Universidade Católica Portuguesa, Doutor em Engenharia de Produção pela Escola Politécnica da USP, Mestre em Administração pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, Especialista em Administração pela FGV/SP e graduado em Engenharia de Produção pela Escola Politécnica da USP. Coordenador do MBA – Gestão de Negócios da PUC/SP e professor Assistente Doutor do Departamento de Administração da FEA - PUC/SP. Possui experiência na área de Gestão de Operações, pesquisando os temas: novas tecnologias e seus impactos na cadeia de suprimentos, Indústria 4.0 e Operações de Serviços

  • Paulo de Lencastre, Universidade Católica Portuguesa
    Economista, doutor em Ciências Econômicas Aplicadas pela Universidade Católica de Lovaina (Bélgica) e professor de Marketing e Branding na Universidade Católica Portuguesa.

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Publicado

2020-03-02

Número

Vol. 12 Núm. 1 (2020): Transformações na publicidade e nos consumos a partir da mediação dos algoritmos e processos em Big Data

Sección

Eixo Temático

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Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la Licencia Creative Commons CC BY-NC-SA.

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Cómo citar

McDONALD’s: gestión de marca y la contribución de operaciones logísticas y tecnologías. Signos do Consumo, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 57–69, 2020. DOI: 10.11606/issn.1984-5057.v12i1p57-69. Disponível em: https://revistas.usp.br/signosdoconsumo/article/view/164536.. Acesso em: 19 jul. 2024.